Главная
Полезная информация из книги спортсмена по бодибилдингу
В приведенной ниже таблице слева показано весовое содержание протеина в различных продуктах, которые обычно используются в качестве источников белка, а справа - какой процент этого протеина ваш организм фактически может использовать для наращивания мышечной массы.
| Продукт | Весовой % протеина | % используемого протеина |
| Яйца | 12 | 94 |
| Молоко | 4 | 82 |
| Рыба | 18-25 | 80 |
| Сыр | 22-36 | 70 |
| Бурый рис | 8 | 70 |
| Мясо и птица | 19-31 | 68 |
| Соевая мука | 42 | 61 |
Завтрак
Позднее, уже на сцене, этот спортсмен выглядел гладким и раздутым, как воздушный шарик, а по его телу струились ручьи пота. "Ведь этот парень профессионал, - думал я. - Как он смог сделать карьеру в бодибилдинге, если так мало знает о диете?"
В наши дни существует ряд легальных высокотехнологичных добавок, которые не были известны или доступны во времена моей карьеры в бодибилдинге. Использование этих добавок вызывает споры как по поводу их воздействия на организм, так и по поводу их реальной эффективности. Ниже перечислены некоторые из наиболее важных добавок и то, что мы знаем о них на момент создания этой книги.